Dýňový krém s kari

Name: Dýňový krém s kari
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 150 gramů mrkve; 250 gramů pórku; 1 polévková lžíce kari; 50 gramů olivového oleje; 600 gramů máslové dýně; 500 - 600 gramů vody; 1 čajová lžička soli; 1 špetka mletého černého pepře; 100 gramů smetany, min. 30 % tuku; krutony

4.9 (15 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 20 menit

Total waktu 35 menit

Ukuran porsi penyajian 4 porce

Bahan-bahan

150 gramů mrkve, na kousky (2 cm)
250 gramů pórku, na kousky (2 cm)
1 polévková lžíce kari
50 gramů olivového oleje
600 gramů máslové dýně, oloupané a zbavené semínek, na kousky (3-4 cm)
500 - 600 gramů vody
atau 500 - 600 gramů zeleninového vývaru
1 čajová lžička soli
1 špetka mletého černého pepře
100 gramů smetany, min. 30 % tuku
atau 100 gramů neslazeného kondenzovaného mléka
krutony, na ozdobu
atau čerstvá pažitka, nasekaná, nebo smetana na ozdobu

Nutrisi: per 1 porci
Kalori: 1152.7 kJ / 275.8 kcal
Protein: 5 g
Karbohidrat: 21.4 g
Lemak: 18.9 g
Serat: 6.2 g