Bearnez Soslu Az Pişmiş Bonfile (Vakumda Pişirme)

4.5 4 peringkat
Persiapan 25 menit
Total 2j 20 menit
4 porsiyon

Bahan-bahan

  • dana bonfile (her biri 180-200 g, 3 cm kalınlığında)
    4
  • deniz tuzu
    2 tk
  • karabiber
    ¾ tk
  • kekik, taze
    4 dal
  • limon suyu (bk. Öneriler)
    30 g
  • su (yaklaşık), vakum poşetlerinin tamamen suyla kaplandığından emin olun (bk. Öneriler)
    1400 g
  • soğan
    50 g
  • taze tarhun sadece yaprakları
    1 - 2 dal
  • beyaz şarap, sek
    50 g
  • beyaz şarap sirkesi
    15 g
  • tereyağı küp küp kesilmiş (1-2 cm), ekstra 1 yemek kaşığı tereyağı
    200 g
  • yumurta sarısı
    4

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 porsiyon

Natrium 93.5 mg
Protein 46.3 g
Kalori 2925.8 kJ / 698.3 kcal
Lemak 56 g
Serat 0.4 g
Lemak Jenuh 32.3 g
Karbohidrat 1.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua