Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)

Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)

4.9 22 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 2j

12 pieces

Bahan-bahan

Buchteln

milk
220 g
dried instant yeast
2 tsp
caster sugar
30 g
natural vanilla extract
2 tsp
unsalted butter softened, cut into pieces
180 g
baker's flour plus extra to dust
330 g
egg yolks
2
sea salt
1 pinch
lemon zest only, no white pith
1
oil to grease
jam (approx. 200 g - see Tips)
12 tbsp

Vanilla custard

milk
250 g
pouring (whipping) cream
250 g
egg yolks
4
rum to taste
1 - 2 tbsp
vanilla bean paste
1 tsp
cornflour
20 g
caster sugar
50 g
icing sugar to dust

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 piece

Natrium 50.1 mg

Protein 7.5 g

Kalori 1859.1 kJ / 444.3 kcal

Lemak 23.7 g

Serat 1.5 g

Lemak Jenuh 14.1 g

Karbohidrat 49.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Comfort food in cast iron 12 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Black forest pavlova stack

5j 30 menit

Angel cake

5j 15 menit

Mixed berry pavlova stack

5j 30 menit

Rhubarb and blackberry breakfast tart

2j 20 menit

Black rye bread

2j 35 menit

Apple tart

1j

Lemon dessert

4j 20 menit

Black tahini banana bread

1j 20 menit

Gluten free lamingtons

1j 30 menit

Classic Polish 'tort'

2j 25 menit

The ultimate low carb celebration cake

1j 20 menit

Mini French apple cakes

1j 35 menit

Tampilkan semua