Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 300 g di acqua calda
- 85 g di uvetta
Aroma
- 1 arancia, preferibilmente biologica, solo la scorza (senza la parte bianca)
- 1 limone naturale, solo la scorza (senza la parte bianca)
- 30 g di miele
- 20 g di Rum bianco
- 1 stecca di vaniglia, solo i semini estratti
Poolish
- 85 g di frutta candita mista
- 10 g di lievito di birra fresco
- 120 g di farina manitoba
Primo impasto
- 260 g di farina manitoba
- 2 tuorli
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro morbido, a tocchetti
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Secondo impasto
- 80 g di farina manitoba
- 1 cucchiaino raso di sale
- 100 g di zucchero
- 2 tuorli
- 50 g di burro morbido, a tocchetti + q.b.
- Nutrisi
- per 1 fetta
- Kalori
- 1694.9 kJ / 405.1 kcal
- Protein
- 6.5 g
- Karbohidrat
- 70 g
- Lemak
- 12.8 g
- Lemak Jenuh
- 6.8 g
- Serat
- 1.8 g
- Natrium
- 207.2 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaCornetti brioche
6h 30min
Crostata di scorze di agrumi
2 godz.
Donuts light
5h 30min
Biscotti integrali di frutta secca
2 godz.
Panettone al cioccolato e arancia
3 Std. 30 Min
Biscotti cuore morbido al caramello
2h 40min
Panini con gocce di cioccolato
3 Std. 30 Min
Muffin al cacao (senza glutine)
50min
Muffin alla banana al Varoma
40min
Biscotti da appendere
3h 10min
Torta sprint di albicocche
45 min
Torta di ciliegie e mandorle
1 godz.