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Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
Persiapan 10 menit
Total 30 menit
4 porciones
Bahan-bahan
-
1200 g de agua
-
1 ½ cdita de sal
-
200 g de arroz basmati200 g de arroz jazmín
-
2 cdita de jengibre en polvo
-
4 pizcas de pimienta negra molida
-
4 de filetes de salmón fresco, sin piel ni espinas (aprox. 100-150 g cada uno)
-
sal para sazonar
-
200 g de chícharos chinos200 g chícharos
-
10 g de jengibre pelado y en rebanadas (2 mm)
-
80 g de miel de abeja
-
30 g de salsa de soya
-
½ cdita de ajo en polvo
-
1 - 2 pizcas de hojuelas de chile seco
-
10 g de cebolla cambray en rebanadas finas
-
1 cdita de ajonjolí tostado
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porción
Natrium
1536.3 mg
Protein
86.8 g
Kalori
4618.3 kJ /
1103.8 kcal
Lemak
54 g
Serat
2.5 g
Lemak Jenuh
12.5 g
Karbohidrat
62.5 g
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