Vegansk karryret med aubergine

Vegansk karryret med aubergine

5.0 1 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 50 menit
4 portioner

Bahan-bahan

  • løg kvarte
    120 g
  • peanuts, usaltede
    30 g
  • rød chili, lang uden frø, skåret i mindre stykker
    1
  • olivenolie til at drysse med
    30 g
  • citronsaft, friskpresset
    50 g
  • vand
    450 g
  • aubergine skåret i tern (1-2 cm)
    500 g
  • grøntsagsbouillon
    1 teske
  • majsmel
    35 g
  • kokosmælk
    150 g
  • masaman karry, paste
    30 g
  • agavesirup
    20 g
  • salt
    1 tsk
  • hvide kikærter, dåse dænet
    250 g
  • grønne bønner frost
    100 g
  • champignon, frisk halve
    100 g
  • koriander, frisk til pynt

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portion

Natrium 811.8 mg
Protein 10.2 g
Kalori 1753.5 kJ / 419.1 kcal
Lemak 25.7 g
Serat 9.6 g
Lemak Jenuh 7.9 g
Karbohidrat 38.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua