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Pane veneziano

Pane veneziano
4.7 30 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 18j 30 menit
1 pezzo
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Bahan-bahan

Lievitino
  • 150 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 150 g di farina manitoba
Pane
  • 165 g di acqua fredda
  • 300 g di semola rimacinata di grano duro
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 1510 g di acqua
  • 10 g di sale
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 30 g di succo di limone

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 pezzo

Protein 47 g
Kalori 7965 kJ / 1968 kcal
Lemak 45 g
Serat 27.5 g
Karbohidrat 318 g

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