Perangkat & Aksesori
Pane veneziano
Persiapan 30 menit
Total 18j 30 menit
1 pezzo
Bahan-bahan
Lievitino
-
150 g acqua
-
10 g di lievito di birra fresco
-
150 g di farina manitoba
Pane
-
165 g acqua fredda
-
300 g di semola rimacinata di grano duro
-
5 g di lievito di birra fresco
-
1510 g acqua
-
10 g di sale
-
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
30 g di succo di limone
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 pezzo
Protein
47 g
Kalori
7965 kJ /
1968 kcal
Lemak
45 g
Serat
27.5 g
Karbohidrat
318 g
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