
Perangkat & Aksesori
Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy
Persiapan 20 menit
Total 1j 45 menit
6 portions
Bahan-bahan
-
de sel4 pincées
-
de poivre 5 baies4 pincées
-
de rôti de veau1500 g
-
de beurre55 g
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oignon émincé1
-
d'ail1 gousse
-
de cidre brut750 g
-
de bouillon de légumes1 cube
-
d'eau700 g
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anis étoilé1
-
de panais coupés en morceaux600 g
-
de carottes nouvelles coupées en biseau300 g
-
de lait250 g
-
de fécule de maïs2 c. à soupe
Nutrisi per 1 portion
Kalori
508.3 kcal /
2134.3 kJ
Protein
59.5 g
Lemak
16.2 g
Karbohidrat
21.8 g
Serat
5 g
Lemak Jenuh
8.5 g
Natrium
911 mg
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