Sous-vide Aubergine med Miso

Sous-vide Aubergine med Miso

Tanpa peringkat

Persiapan 20 menit

Total 2j 50 menit

4 porsjoner

Bahan-bahan

hvit miso (eller shiro miso)
90 g
mirin
40 g
sake
35 g
vann
sukker
30 g
sesamolje
1 ½ ts
havsalt
2 klyper
aubergine delt i skiver (2 cm), deretter delt i biter (3 cm)
360 g
vann (ca.), pass å at posene er helt dekket med vann (se tips)
1600 g
sitronsaft (se tips)
30 g
1 ts askorbinsyre
sesamfrø, ristede
1 ss
vårløk delt i diagonale skiver
1

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porsjon

Natrium 670 mg

Protein 4 g

Kalori 654 kJ / 156 kcal

Lemak 6 g

Serat 5 g

Lemak Jenuh 0.9 g

Karbohidrat 13 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Sous-vide med knivdeksel 10 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Bulgurhvete

Bulgurhvete

Tanpa peringkat

Irsk potetmos

Irsk potetmos

Tanpa peringkat

Müsliskiver uten nøtter, hvete og melk

Müsliskiver uten nøtter, hvete og melk

Tanpa peringkat

Tandoori kyllingwraps

Tandoori kyllingwraps

Tanpa peringkat

Kjøttpaier med rosmarin

Kjøttpaier med rosmarin

Tanpa peringkat

Søtpotetfrittata med koriander- og chilisaus

Søtpotetfrittata med koriander- og chilisaus

1j 35 menit

Risskive med røkelaks

Risskive med røkelaks

Tanpa peringkat

Boller med rosin, eple og vaniljesaus

Boller med rosin, eple og vaniljesaus

Tanpa peringkat

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Tanpa peringkat

Stuet sopp

Stuet sopp

45 menit

Persilleolje

Persilleolje

25 menit

Rørte tyttebær

Rørte tyttebær

5 menit

Tampilkan semua