Sous-vide Aubergine med Miso

Sous-vide Aubergine med Miso

Tanpa peringkat

Persiapan 20 menit

Total 2j 50 menit

4 porsjoner

Bahan-bahan

hvit miso (eller shiro miso)
90 g
mirin
40 g
sake
35 g
vann
sukker
30 g
sesamolje
1 ½ ts
havsalt
2 klyper
aubergine delt i skiver (2 cm), deretter delt i biter (3 cm)
360 g
vann (ca.), pass å at posene er helt dekket med vann (se tips)
1600 g
sitronsaft (se tips)
30 g
1 ts askorbinsyre
sesamfrø, ristede
1 ss
vårløk delt i diagonale skiver
1

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porsjon

Natrium 670 mg

Protein 4 g

Kalori 654 kJ / 156 kcal

Lemak 6 g

Serat 5 g

Lemak Jenuh 0.9 g

Karbohidrat 13 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Sous-vide med knivdeksel 10 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Bulgurhvete

Pas d’évaluation

Irsk potetmos

Pas d’évaluation

Müsliskiver uten nøtter, hvete og melk

Pas d’évaluation

Tandoori kyllingwraps

Pas d’évaluation

Kjøttpaier med rosmarin

Pas d’évaluation

Søtpotetfrittata med koriander- og chilisaus

1h 35min

Risskive med røkelaks

Pas d’évaluation

Boller med rosin, eple og vaniljesaus

Pas d’évaluation

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Pas d’évaluation

Stuet sopp

45min

Persilleolje

25min

Rørte tyttebær

5min

Tampilkan semua