Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Selain itu diperlukan
Penutup Pisau Thermomix®
Ananas cuit sous vide au caramel
Persiapan 10 menit
Total 1j 30 menit
12 morceaux
Bahan-bahan
-
1 ananas frais (environ 700 g)
-
450 g de caramel liquide séparé (225 g + 225 g)
-
2 anis étoilés séparés (1+1)
-
20 baies de poivre rose séparées (10 + 10)
-
eau pour immerger complètement les sacs (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
-
30 g de jus de citron
-
glace ou sorbet à la noix de coco, pour servir
-
pistaches, non salées, décortiquées pour décorer
-
6 feuilles de menthe pour décorer
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 2 morceaux
Natrium
185.7 mg
Protein
4.5 g
Kalori
1539 kJ /
367.8 kcal
Lemak
6.4 g
Serat
2.5 g
Lemak Jenuh
1.9 g
Karbohidrat
78.8 g
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