Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

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Persiapan 25 menit

Total 12j 25 menit

6 portions

Bahan-bahan

La veille

2 citrons verts (zeste et jus)
6 brins d'estragon frais équeutés
300 g de sucre en poudre
1 c. à café d'agar-agar
400 g d'eau
2 citrons jaunes (le jus seulement)

Le jour même

40 g de sucre en poudre
100 g de noisettes en poudre
1 blanc d'œuf
10 g de liqueur d'amande

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 14.5 mg

Protein 3 g

Kalori 1490.7 kJ / 355 kcal

Lemak 10.5 g

Serat 2 g

Lemak Jenuh 0.8 g

Karbohidrat 59.3 g

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Prancis

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