Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
De véspera
- 50 g massa-mãe (ver dica)
- 100 g farinha tipo 65 (de preferência biológica)
- 100 g água filtrada
- Azeite q.b. p/ untar
- 300 g água
- 400 g farinha tipo 65
Chiabata com massa-mãe
- 10 g sal
- Sêmola de trigo q.b. p/ polvilhar
Cobertura
- 250 g caju demolhado (1 hora aprox.)
- 30 g salsa
- 1 limão (raspa e sumo)
- 70 g azeite
- 20 g mostarda
- ½ c. chá de paprika
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 3 dentes de alho
- 200 g alho-francês, cortado em pedaços
-
200
g bimis cortados em tiras longitudinais
atau 200 g brócolos cortados em tiras longitudinais - 200 g cogumelos frescos, cortados em pedaços
- 100 g acelga cortada em juliana
- ½ - 1 malagueta cortada em rodelas
Montagem
- Azeite q.b. p/ untar e pincelar
- 1 - 2 dentes de alho p/ esfregar
- 50 g agrião, só as folhas
- ½ limão (raspa e sumo) p/ temperar
- Nutrisi
- per 1 unidade
- Kalori
- 969.6 kJ / 231.8 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Karbohidrat
- 24.8 g
- Lemak
- 12.8 g
- Lemak Jenuh
- 2 g
- Serat
- 1.7 g
- Natrium
- 224.4 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaAlmôndegas de frango e ervas
35 Min
Legumes salteados com molho de brócolos - TM6
30 min
Tortilha de batata, bacon e queijo
50 menit
Salada de quinoa e feijão-verde
30 min
Cogumelos recheados
40 min
Sopa de brócolos com croutons
1j
Salada de feijão-verde, grão e requeijão
35 Min
Falafel de cenoura e sementes de girassol com salada de tomate e hortelã
45 Min
Foie gras - Figado de pato
20h 35 min
Curgete com camarão e pesto de ervilhas
25 min
Salada de batata com legumes fermentados
93h
Terrine de salmão e alho-francês da Denize Soares
40 min