Palline al formaggio e bucce di verdure

Chips alle bucce di verdura

• 100 - 150 g di carote solo le bucce, preferibilmente biologiche, pulite
• 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

• 200 g di Feta
• 150 g di formaggio fresco spalmabile
• 5 g di succo di limone, spremuto fresco
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di pepe nero macinato