Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Selain itu diperlukan
Penutup Pisau Thermomix®
Teman Thermomix®
Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren
Persiapan 35 menit
Total 1j 40 menit
6 Portionen
Bahan-bahan
Sous-vide Entenbrust
-
Wasser1300 g
-
Zitronensaft30 g
-
Entenbrustfilets, mit Haut TK (à ca. 400 g), aufgetaut, trocken getupft2
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Thymian2 Zweige
-
Apfel in Scheiben100 g
-
Orange, unbehandelt Schale dünn abgerieben und Saft ausgepresst1
Röstzwiebel-Knödel, Möhren und Fertigstellung
-
Parmesan20 g
-
Wasser500 g
-
Salz2 TL
-
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (ca. 3 cm), siehe Tipp200 g
-
Röstzwiebeln90 g
-
Paniermehl60 g
-
Ei1
-
Pfeffer½ TL
-
Mehl zum Bearbeiten
-
Hühnerfond400 g
-
Möhren (ca. 2 cm dick), längs halbiert400 g
-
Speisestärke20 g
-
Sahne100 g
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 Portion
Protein
33 g
Kalori
1946 kJ /
466 kcal
Lemak
23 g
Serat
4.2 g
Karbohidrat
30 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
THERMOMIX® Magazin 6/2021
42 Resep
Jerman
Jerman
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella
4j
Lahmacun-Pizza
2j
Hackfleischtopf mit Porree und Auberginen
40 menit
Lahmacun (Türkische Pizza)
1j
Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce
4j
Putengulaschsuppe
45 menit
Schinken-Kohlrabi-Gratin
1j 15 menit
Hühnerfrikassee mit Spargel
1j
Zucchini mit Hackfüllung
50 menit
Zucchini mit Paprika-Hack-Füllung, Möhrenreis und Käsesauce
1j
Chicken Pot Pie
2j
Hackbällchen in Apfel-Paprika-Sauce
50 menit