Perangkat & Aksesori
Pane toscano
Persiapan 20 menit
Total 16j 30 menit
1 pezzo
Bahan-bahan
Biga
-
1 g di lievito di birra fresco
-
100 g acqua + q.b.
-
170 g farina tipo 0
Impasto
-
1375 g acqua
-
250 g farina tipo 0
-
30 g di succo di limone
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 pezzo
Natrium
38.5 mg
Protein
48.4 g
Kalori
6000 kJ /
1434 kcal
Lemak
4.2 g
Serat
12.2 g
Lemak Jenuh
1 g
Karbohidrat
320.5 g