Sup bening serbaguna

Name: Sup bening serbaguna
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsi
Ingredients: 20 - 25 g minyak zaitun; 100 - 150 g campuran sayur untuk menumis; 350 - 400 g campuran sayur, untuk sup; 700 - 800 g air; 1 sdt pasta kaldu sayur; ½ - 1 sdt garam; 60 - 80 g pasta kering untuk sup

Tanpa peringkat

Persiapan 20 menit

Total 50 menit

4 porsi

Bahan-bahan

minyak zaitun
20 - 25 g
campuran sayur untuk menumis (contoh: bawang bombai, bawang merah, bawang prei), potong kecil-kecil (2 cm)
100 - 150 g
campuran sayur, untuk sup (contoh: zukini, wortel, labu kuning, ubi jalar, seledri Eropa, parsnip), potong kecil-kecil (2 cm)
350 - 400 g
campuran sayur beku (opsional)
50 g
50 g kacang polong beku
air
700 - 800 g
pasta kaldu sayur
1 sdt
1 dadu kaldu sayur (untuk 0.5 l)
garam
½ - 1 sdt
½ - 1 sdm kecap asin
pasta kering untuk sup
60 - 80 g