Mediterraner Graupensalat

Mediterraner Graupensalat

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Persiapan 15 menit

Total 50 menit

6 Portionen

Bahan-bahan

Wasser
500 g
Perlgraupen mittel
250 g
Öl
90 g
Salz
1 TL
Pinienkerne
30 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
60 g
Oliven, grün, entsteint abgetropft
50 g
Kapern abgetropft
30 g
Knoblauchzehe
1
rote Zwiebel halbiert
50 g
Senf mittelscharf
1 geh. TL
Balsamico, dunkel
15 g
Zucker
½ TL
Kräuter der Provence, getrocknet
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Rucola grob zerzupft
50 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 684 mg

Protein 8 g

Kalori 1522 kJ / 364 kcal

Lemak 21 g

Serat 9.5 g

Lemak Jenuh 2 g

Karbohidrat 40 g

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