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Rodaballo con coles de Bruselas
Persiapan 10 menit
Total 40 menit
4 raciones
Bahan-bahan
-
250 g de cebolla
-
30 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
-
400 - 450 g de coles de Bruselas congeladas
-
150 g de dados de beicon ahumado
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
30 g de vino dulce Pedro Ximénez
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
4 filetes de rodaballo (600-800 g)
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 ración
Protein
47.96 g
Kalori
2365 kJ /
566 kcal
Lemak
37.17 g
Serat
5.42 g
Karbohidrat
9.82 g
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