Sauce hollandaise

3.6 9 peringkat

Persiapan 5 menit

Total 15 menit

500 g

Bahan-bahan

50 - 85 g de jus de citron, fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 500 g

Natrium 5013 mg

Protein 19 g

Kalori 11702 kJ / 2839 kcal

Lemak 301 g

Serat 1 g

Lemak Jenuh 193 g

Karbohidrat 11 g

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