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Courgettes farcies au veau et boulgour au poivron
Persiapan 30 menit
Total 2j
4 portions
Bahan-bahan
-
400 g d'épaule de veau en morceaux de 3 cm
-
4 courgettes (rondes moyennes, ou 8 petites)
-
2 oignons en morceaux
-
2 brins de persil frais
-
1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
-
du sel
-
du poivre moulu
-
200 g de boulgour complet et 4 c. à soupe pour la farce
-
1000 g d'eau
-
1 poivron rouge en petits dés
-
2 c. à soupe de son d'avoine
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portion
Protein
31 g
Kalori
1795 kJ /
427 kcal
Lemak
12 g
Karbohidrat
44 g
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Prancis
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