Versi kompatibel
Spargeln mit Kartoffeln und Joghurthollandaise
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Spargeln mit Kartoffeln
- 600 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 5 g Butter (opsional)
-
650
g Frühkartoffeln, klein (siehe Tipp)
atau 650 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken (2 cm) - 1000 - 1500 g weisse Spargeln, vom Kopf abwärts geschält und holzige Enden abgeschitten
Joghurthollandaise
- 150 g Butter, in Stücken
- 180 - 200 g griechisches Joghurt (ca. 10% Fett)
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 1 Prise Cayennepfeffer, gemahlen
- ¼ TL Senf
- 2 TL Zitronensaft
- Nutrisi
- per 1 Portion
- Kalori
- 2288 kJ / 546 kcal
- Protein
- 13 g
- Karbohidrat
- 33 g
- Lemak
- 38 g
- Lemak Jenuh
- 24 g
- Serat
- 6.5 g
- Natrium
- 672 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaOfen-Käseschnitte
35 Min
Tomatenrisotto mit Basilikum
30 Min
Reibekuchen
45 Min
Linsendal mit Spinat
35 Min
Linsen-Tomateneintopf
1 Std. 30 Min
Eiersalat-Brötli
15min
Gemüsecurry
1 Std.
Blumenkohlgratin
55 Min
Linsencurry mit Kürbis
1 Std. 15 Min
Tomatenrisotto mit Burrata
30 Min
Linsencurry
50 Min
Spinatknödel auf Tomatenragout
1 Std.