One-Pot-Bulgur mit Kürbis

One-Pot-Bulgur mit Kürbis

4.2 977 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 30 menit

2 Portionen

Bahan-bahan

Knoblauchzehe
1
Olivenöl
10 g
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2-3 cm)
350 g
Zimt
½ TL
Salz
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
Wasser
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Bulgur
150 g
Pfeffer
¼ TL
Joghurt, 3,5% Fett
100 g
gemischte Kräuter, getrocknet
1 TL
Babyspinat
40 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 629 mg

Protein 12 g

Kalori 1641 kJ / 393 kcal

Lemak 7 g

Serat 13.4 g

Lemak Jenuh 1 g

Karbohidrat 80 g

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