Rindertatar mit Kapern und Aioli

Rindertatar mit Kapern und Aioli

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Persiapan 15 menit

Total 1j 25 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

rote Zwiebel halbiert
30 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, Öl aufgefangen
30 g
Knoblauchzehe
1
glatte Petersilie abgezupft
5 g
Senf
15 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Chiliflocken
1 Prise
Eigelb
2
Rinderfilet in Würfeln (3 cm), leicht angefroren (siehe Tipp)
200 g
Olivenöl
30 g
Kapern abgetropft
4 TL

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 1389 mg

Protein 26 g

Kalori 1665 kJ / 398 kcal

Lemak 29 g

Serat 2.8 g

Lemak Jenuh 6 g

Karbohidrat 12 g

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