![Christy Tania's 20th Anniversary Show Stopper Christy Tania's 20th Anniversary Show Stopper](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a81fc101-9528-4bb6-92e3-ce87d502d0ce/Derivates/95f51784-66bc-4609-8b52-d63461c9ea66.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- Fraisier sponge
- 10 - 12 macarons with strawberry cream cheese ganache (see Tips)
Lime ganache for sable choux
- 10 g titanium strength gelatine leaves
- cold water, to soak
- 380 g thickened cream
- 80 g freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
- 110 g white chocolate, cut into small pieces
Sable biscuit
- 130 g unsalted butter, cut into pieces
- 50 g caster sugar
- 50 g brown sugar
- 200 g plain flour
Choux pastry
- 60 g milk
- 50 g water
- 50 g unsalted butter, cut into pieces
- 1 pinch salt
- ¼ tsp caster sugar
- 90 g plain flour
- 3 eggs, lightly beaten
Assembly of mini croquembouche
- 250 g caster sugar
- 1070 g water
- 20 g glucose syrup
- boiling water
- edible flowers, to decorate (optional)
- 50 g vinegar
Assembly of show stopper cake
- icing sugar, to dust
- edible flowers, to decorate (optional)
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2264.5 kJ / 539.2 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Karbohidrat
- 54.6 g
- Lemak
- 32.3 g
- Lemak Jenuh
- 16.7 g
- Serat
- 1.6 g
- Natrium
- 116.8 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaSoft cinnamon doughnuts
50min
Caramel, date and walnut bundt
1 Std. 15 Min
Apple and date cake
1 godz. 30 min
Almond biscotti
1 godz. 10 min
Steamed lemon cake
2hod. 20min
Walnut cake with coffee frosting
1 godz. 10 min
Green tea ice cream (TM6 only)
24óra 30p
Gin and tonic drizzle cake
1 godz.
Sticky buns with brown sugar glaze
2 godz. 30 min
Zucchini banana loaf
1 godz. 45 min
Two-layer chocolate cake
3 godz. 20 min
Fudgy chocolate cake
50min