Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- Fraisier sponge
- 10 - 12 macarons with strawberry cream cheese ganache (see Tips)
Lime ganache for sable choux
- 10 g titanium strength gelatine leaves
- cold water, to soak
- 380 g thickened cream
- 80 g freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
- 110 g white chocolate, cut into small pieces
Sable biscuit
- 130 g unsalted butter, cut into pieces
- 50 g caster sugar
- 50 g brown sugar
- 200 g plain flour
Choux pastry
- 60 g milk
- 50 g water
- 50 g unsalted butter, cut into pieces
- 1 pinch salt
- ¼ tsp caster sugar
- 90 g plain flour
- 3 eggs, lightly beaten
Assembly of mini croquembouche
- 250 g caster sugar
- 1070 g water
- 20 g glucose syrup
- boiling water
- edible flowers, to decorate (optional)
- 50 g vinegar
Assembly of show stopper cake
- icing sugar, to dust
- edible flowers, to decorate (optional)
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2264.5 kJ / 539.2 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Karbohidrat
- 54.6 g
- Lemak
- 32.3 g
- Lemak Jenuh
- 16.7 g
- Serat
- 1.6 g
- Natrium
- 116.8 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaBrutti ma buoni
4 Std. 40 Min
Christmas Cake (Diabetes)
2h 45min
Fruit scones
30 min
Mini apple crumble cakes
1 godz. 15 min
Almond shortbread biscuits
2 Std. 10 Min
Apple ginger cake with salted caramel sauce
1h 30min
Blueberry crumble slice
1 godz. 15 min
German cinnamon stars (Zimtsterne)
1h 30min
Chocolate carrot muffins (Toddlers and beyond)
50min
Far Breton with prunes
2 godz.
Gluten free gingerbread cookies
2 godz. 35 min
Coconut oat biscuits
45 min