Perangkat & Aksesori
Jambalaya
Persiapan 5 menit
Total 30 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
-
Petersilie abgezupft½ Bund
-
Zwiebeln halbiert140 g
-
Knoblauchzehen2
-
Olivenöl30 g
-
rote Paprika in Würfeln (ca. 2 cm)200 g
-
Staudensellerie in Stücken (ca. 2 cm)50 g
-
Reis, parboiled250 g
-
Tomatenmark30 g
-
Harissa-Paste (opsional)10 g
-
Tabasco (optional)1 TL
-
Worcester-Sauce1 EL
-
Zitronensaft20 g
-
Muskat2 Prisen
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Thymian, getrocknet1 TL
-
Bacon, in Scheiben in Streifen (0,5 x 3 cm)100 g
-
Fischfond500 g
-
Fisch und Meeresfrüchte, frisch, gemischt300 g
-
Garnelen, roh, geschält200 g
-
Zitrone in Spalten, zum Garnieren1
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Portion
Protein
39 g
Kalori
2907 kJ /
696 kcal
Lemak
21 g
Serat
4 g
Karbohidrat
85 g
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