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Trenzas malteadas de semillas de amapola

Trenzas malteadas de semillas de amapola
4.9 9 peringkat
Persiapan 40 menit
Total 15j 30 menit
10 unidades
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Bahan-bahan

Poolish
  • 150 g de agua fría
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 150 g de harina de fuerza
Masa principal
  • 1 cucharadita de aceite
  • 150 g de agua fría
  • 10 g de sirope de cebada malteada
    10 g de miel
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 360 g de harina de fuerza
  • 10 g de mantequilla
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
  • 10 cucharaditas de semillas de amapola

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 unidad

Natrium 468.8 mg
Protein 6.9 g
Kalori 900 kJ / 215 kcal
Lemak 3.4 g
Serat 1.9 g
Lemak Jenuh 0.8 g
Karbohidrat 38.7 g

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