Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

4.8 21 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 15j 30 menit

4 unidades

Bahan-bahan

Masa madre de trigo

100 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

1 cucharadita de aceite
220 g de agua fría
360 g de harina de fuerza
40 g de harina integral de centeno
5 g de levadura prensada fresca
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 unidad

Natrium 1182.3 mg

Protein 15.6 g

Kalori 1965 kJ / 469 kcal

Lemak 3.4 g

Serat 4.5 g

Lemak Jenuh 0.4 g

Karbohidrat 92.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Masa madre - La esencia del pan 67 Resep
Spanyol

Revista Thermomix nº 173 36 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Bollitos preñaos

50 menit

Pan picnic de tres sabores

1j 30 menit

Bollos preñaos

2j 30 menit

Suizos

2j 30 menit

Pan exprés sin gluten

1j

Bollos de leche rellenos de chocolate

2j 30 menit

Tronco de pan relleno

2j 15 menit

Hot dog de chistorra

40 menit

Chapata con masa madre

17j

Rolls de jamón y queso

45 menit

Bretzel

1j 15 menit

Pan para hamburguesa

3j 20 menit

Tampilkan semua