Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

4.8 18 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 15j 30 menit

4 unidades

Bahan-bahan

Masa madre de trigo

100 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

1 cucharadita de aceite
220 g de agua fría
360 g de harina de fuerza
40 g de harina integral de centeno
5 g de levadura prensada fresca
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 unidad

Natrium 1182.3 mg

Protein 15.6 g

Kalori 1965 kJ / 469 kcal

Lemak 3.4 g

Serat 4.5 g

Lemak Jenuh 0.4 g

Karbohidrat 92.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Masa madre - La esencia del pan 67 Resep
Spanyol

Revista Thermomix nº 173 36 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Monas de Pascua

2j 40 menit

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

3j 10 menit

Coca de mollitas

40 menit

Brioche

8j

Bollos suizos de calabaza y canela

2j

Pan blanco

3j 10 menit

Bambas de nata

1j 50 menit

Roscas de limón y anís de Ribeira

2j 30 menit

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50 menit

Nido de chocolate con huevos de Pascua

1j 30 menit

Napolitanas de crema

4j 45 menit

Suizos

2j 30 menit

Tampilkan semua