Versi kompatibel
Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Masa madre de manzana y trigo
- 150 g de agua
- 10 g de pie de masa de manzana y trigo
- 150 g de harina de fuerza
Masa principal
- 250 g de agua fría
- 350 g de harina de fuerza
- 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
- 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 50 g de queso parmesano en trozos
- 20 aceitunas negras sin hueso en mitades
- 10 nueces peladas en trozos
- Nutrisi
- per 1 unidad
- Kalori
- 5077 kJ / 1213 kcal
- Protein
- 43.4 g
- Karbohidrat
- 188.7 g
- Lemak
- 31 g
- Lemak Jenuh
- 6.7 g
- Serat
- 8.7 g
- Natrium
- 2820.1 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaBollitos de aceite
40 Min
Pan de molde sin gluten
14h
Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor
3h 35min
Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza
3h
Cinnamon rolls de calabaza
2h 15min
Pan con kéfir, harina integral y semillas
2h 15min
Panettone con chocolate y naranja
3h 20min
Bretzel
1ωρ. 15 λεπτ.
Pan de hogaza con tomate, jamón y aceite de oliva
16h
Pan plegado de ajo y hierbas
1h 40min
Pan integral con harina multicereales
3h 50min
Focaccinas
3h 30min