Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών
TM6

Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

4.7 (3 peringkat)

Bahan-bahan

  • 40 γρ. φυτικό λάδι
  • 1 κρεμμύδι, σε τρίγωνες φέτες (wedges)
  • 400 γρ. εσκαλόπ γαλοπούλας, σε λωρίδες (3 x 1 εκ.)
  • 250 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα στη μέση ή στα 4
  • 150 γρ. νερό, και νερό για το βράσιμο των ζυμαρικών
  • 1 κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα για τα ζυμαρικά
  • ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
    atau ½ κύβο ζωμού κοτόπουλου
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 15 γρ. κορν φλάουερ (άμυλο)
  • ½ κ.γλ. πιπέρι αλεσμένο
  • 2 κ.γλ. μουστάρδα
  • 500 γρ. μαλακά ζυμαρικά με αυγό, τύπου Spaetzle, φρέσκα
    atau 500 γρ. φρέσκα ζυμαρικά
  • ½ δέσμη σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο

Nutrisi
per 1 μερίδα
Kalori
2521 kJ / 600 kcal
Protein
37 g
Karbohidrat
40 g
Lemak
32 g
Lemak Jenuh
15 g
Serat
1.8 g
Natrium
773 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua