Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)

Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)

4.3 15 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 3j 40 menit

12 portions

Bahan-bahan

1 gousse de vanille
170 g de sucre et un peu plus pour saupoudrer
910 g de crème à fouetter
8 jaunes d'œufs de gros calibre
fruits tropicaux frais (par exemple, mangues, kiwis, papayes), en cubes, pour décorer

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 38 mg

Protein 4 g

Kalori 1556 kJ / 372 kcal

Lemak 31 g

Serat 1 g

Lemak Jenuh 19 g

Karbohidrat 21 g

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