Versi kompatibel
Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Purée de chou-fleur et de truffe
- 1 gousse d'ail
- 20 g de beurre
- 300 g de chou-fleur, en bouquets (3 cm)
- 100 g de lait entier
- 1 c. à café d'huile à la truffe
- ¼ c. à café de sel, selon vos goûts
Coquilles Saint-Jacques
- 500 g d'eau
- 16 noix de Saint-Jacques, avec leur coquille
- de la ciboulette fraîche, finement hachée, pour garnir
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 271 kJ / 64.5 kcal
- Protein
- 6 g
- Karbohidrat
- 2 g
- Lemak
- 3.4 g
- Lemak Jenuh
- 1.7 g
- Serat
- 1 g
- Natrium
- 160.2 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaGougères
40 Min
Rillettes de maquereau
5 min.
Macédoine du jardin
30 min
Délice de foies au riesling
2h 50min
Houmous de betterave rouge
10 Min
Epinards et oeufs en cocotte
40 Min
Canapés aux oeufs
10 Min
Salade de crudités
10 Min
Vinaigrette césar végane
40 Min
Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre
2 Std.
Tartelette sans cuisson, saumon et aneth
1 godz. 15 min
Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes
30 min