Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

4.2 13 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 15 menit

2 portions

Bahan-bahan

6 - 8 brins de coriandre fraîche
2 citrons jaunes
60 g d'huile d'avocat
6 noix de saint-jacques
2 avocats
1 c. à café de graines de coriandre (opsional)
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 590.5 mg

Protein 11.5 g

Kalori 2282 kJ / 554 kcal

Lemak 52 g

Serat 17 g

Lemak Jenuh 9 g

Karbohidrat 9.5 g

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