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Estofado de cerdo y pimientos de Padrón
Persiapan 10 menit
Total 40 menit
6 raciones
Bahan-bahan
-
250 g de cebolla en trozos
-
70 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 cucharadas de tomate concentrado
-
800 g de magro de cerdo en trozos de aprox. 4 cm
-
½ cucharadita de colorante alimentario
-
½ cucharadita de sal
-
1 cucharadita de azúcar
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
½ cucharadita de orégano seco
-
50 g de brandy
-
300 g de pimientos de Padrón
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 ración
Protein
25.17 g
Kalori
1417 kJ /
339 kcal
Lemak
23.76 g
Serat
1.67 g
Karbohidrat
6.15 g
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