Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

4.0 9 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 3j 30 menit

2 Portionen

Bahan-bahan

Orange, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ½ Orange ausgepresst
1
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
grobes Salz
10 g
Rosmarin abgezupft
1 Zweig
Petersilie abgezupft
1 Stängel
Putenbrustfilets, ohne Haut (à 200 g)
2
Olivenöl
40 g
Wasser
1400 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 49 g

Kalori 1744 kJ / 417 kcal

Lemak 22 g

Serat 0.8 g

Karbohidrat 4 g

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Jerman

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