Versi kompatibel
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 1 pierś z kaczki, ze skórą, bez kości (300-400 g, patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki przypraw, mieszanych, mielonych, np. cynamonu, goździków, czarnego pieprzu, pieprzu cayenne i imbiru
- ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka miodu
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1600 - 1800 g wody (patrz wskazówka)
- 70 g czerwonego wina
- 70 g dżemu z borówek lub jagód
- 10 g cukru
- 20 g octu balsamicznego
- 150 - 200 g mieszanki sałat
- 100 g grzanek
- 50 g sera parmezan, pokrojonego w cienkie plastry
-
50
g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
atau 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek - 50 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, świeżych
- Nutrisi
- per 1 porcję
- Kalori
- 1986 kJ / 475 kcal
- Protein
- 20.9 g
- Karbohidrat
- 28.9 g
- Lemak
- 30.7 g
- Lemak Jenuh
- 5.7 g
- Serat
- 3 g
- Natrium
- 1283.9 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaSałatka z kaszą gryczaną, awokado i fetą
45 Min
Pyry z gzikiem
1hod.
Omlet z kurczakiem w stylu tajskim
50 Min
Delikatne rumienienie kurczaka (pokrojonego w paski)
15min
Sałatka z łososiem, ziemniakami, sałatą i pomidorem
35 Min
Wigilijna kapusta z grochem
2 Std. 20 Min
Sałatka ryżowa z jajkami i tuńczykiem
1hod.
Gofry szpinakowe z kremem z gorgonzoli, winogronami i orzechami
55 Min
Sałatka z jarmużu z burakiem
45 Min
Zielone naleśniki z szynką i serem
55 Min
Śledzie po kaszubsku
13h 45min
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8 Std. 50 Min