Versi kompatibel
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 1 pierś z kaczki, ze skórą, bez kości (300-400 g, patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki przypraw, mieszanych, mielonych, np. cynamonu, goździków, czarnego pieprzu, pieprzu cayenne i imbiru
- ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka miodu
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1600 - 1800 g wody (patrz wskazówka)
- 70 g czerwonego wina
- 70 g dżemu z borówek lub jagód
- 10 g cukru
- 20 g octu balsamicznego
- 150 - 200 g mieszanki sałat
- 100 g grzanek
- 50 g sera parmezan, pokrojonego w cienkie plastry
-
50
g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
atau 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek - 50 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, świeżych
- Nutrisi
- per 1 porcję
- Kalori
- 1986 kJ / 475 kcal
- Protein
- 20.9 g
- Karbohidrat
- 28.9 g
- Lemak
- 30.7 g
- Lemak Jenuh
- 5.7 g
- Serat
- 3 g
- Natrium
- 1283.9 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPasztet z mięsa i warzyw z rosołu
2h
Frittata ze szpinakiem na mące owsianej
50 Min
Modro kapusta
45 Min
Orzechowe ravioli z szampańskim sosem
1sa 30 dk
Kanapki z pastą jajeczną
10 Min
Surówka brokułowa
10 Min
Sałatka z kaszą jęczmienną i dressingiem jogurtowym
40 dk
Sałatka z kaszą gryczaną, młodą kapustą i boczkiem
50 Min
Delikatne rumienienie fasolki szparagowej
25 Min
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2h 35min
Pierożki na parze z wieprzowiną
1sa
Sałatka z kaszą gryczaną, awokado i fetą
45 Min