![Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/81f30c01-c7da-4e99-889a-672ed136ec1c/Derivates/78c152ef-eddc-4c4b-b905-34cc2b972417.jpg)
Versi kompatibel
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 1 pierś z kaczki, ze skórą, bez kości (300-400 g, patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki przypraw, mieszanych, mielonych, np. cynamonu, goździków, czarnego pieprzu, pieprzu cayenne i imbiru
- ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka miodu
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1600 - 1800 g wody (patrz wskazówka)
- 70 g czerwonego wina
- 70 g dżemu z borówek lub jagód
- 10 g cukru
- 20 g octu balsamicznego
- 150 - 200 g mieszanki sałat
- 100 g grzanek
- 50 g sera parmezan, pokrojonego w cienkie plastry
-
50
g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
atau 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek - 50 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, świeżych
- Nutrisi
- per 1 porcję
- Kalori
- 1986 kJ / 475 kcal
- Protein
- 20.9 g
- Karbohidrat
- 28.9 g
- Lemak
- 30.7 g
- Lemak Jenuh
- 5.7 g
- Serat
- 3 g
- Natrium
- 1283.9 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaSałatka szwedzka
3h 40min
Sałatka w stylu meksykańskim z mięsem i nachos
2h 5 phút
Grillowane pieczarki nadziewane serami z papryczką chili
40 Min
Niemiecka sałatka ziemniaczana
1 Std. 40 Min
Rolada szpinakowa z łososiem
2 Std. 50 Min
Sałatka ziemniaczana na ciepło (z grilla)
1 Std. 10 Min
Grzanki z salsą pomidorową, awokado i jajkiem na miękko
25 Min
Pyry z gzikiem
1 Std.
Sałatka z rukolą i pieczarkami
30 Min
Pomidorowa pasta z serem feta
35 Min
Sałatka gyros
1 Std. 15 Min
Sałatka grecka z dressingiem z serem feta
35 Min