Tartelettes fines aux pommes et foie gras

Tartelettes fines aux pommes et foie gras

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Persiapan 15 menit

Total 1j 20 menit

30 pièces

Bahan-bahan

200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
2 pincées de sel
20 g de beurre
4 - 5 pommes pelées et épépinées
100 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en lamelles
fleur de sel pour la finition
poivre moulu pour la finition

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 pièce

Natrium 167.5 mg

Protein 1.3 g

Kalori 472.5 kJ / 113.8 kcal

Lemak 7.9 g

Serat 0.9 g

Lemak Jenuh 4.8 g

Karbohidrat 9.2 g

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