Kleftiko med lam
TM31 TM5 TM6

Kleftiko med lam

(Tanpa peringkat)

Bahan-bahan

Tzatziki

  • 1 agurk, med skall, delt i skiver på langs og uten frø
  • ¼ ts salt
  • 1 hvitløksfedd
  • 2 kvister mynte, fersk, kun blader
  • 300 g gresk yoghurt (se tips)
  • sitronsaft, etter smak
  • 30 g olivenolje
  • 1 klype malt svart pepper

Pitabrød

  • 200 g hvitt rismel (se tips)
  • 150 g brunt rismel (se tips)
  • 100 g potetstivelse
  • 60 g pilerotmel
  • 3 ts xanthan gum
  • 1 ½ ts salt
  • 500 g vann, varmt
  • 2 ½ ts tørrgjær
  • 2 ts lønnesirup, ren
  • 2 ss vegetabilsk olje, pluss ekstra til drypping
  • 2 ss loppefrøskall (se tips)

Kleftiko

  • 750 g lammeskulder, uten bein
  • 1 ss olivenolje
  • ½ sitron, kun saft (ca. 20 g)
  • 2 ss hvitvin
  • ½ ts salt
  • ½ ts malt svart pepper
  • 1 ts oregano, tørket
  • 1 ts sumak (valgfritt)
  • 4 hvitløksfedd, med skall og knust
  • 2500 g vann

Nutrisi
per 1 porsjon
Kalori
2359.6 kJ / 561.8 kcal
Protein
23.8 g
Karbohidrat
52.9 g
Lemak
25.3 g
Lemak Jenuh
7 g
Serat
4.9 g
Natrium
756.5 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua