Morokkansk lam med pilaf

Morokkansk lam med pilaf

Tanpa peringkat

Persiapan 30 menit

Total 5j 40 menit

6 porsjoner

Bahan-bahan

Morokkansk lam

rødløk (ca. 200 g), delt i fire
2
hvitløksfedd
2
koriander, fersk kun blader
1 bunt
salt
1 ts
malt svart pepper
½ ts
spisskummen, malt
2 ts
ingefær, malt
½ ts
paprikakrydder
1 ts
safran tråd
2 klyper
appelsinskall (1 x 4 cm strimmel), ingen hvit hinne
1 stykke
olivenolje
50 g
kanelstang
1
lammeskulder, uten bein delt i terninger (3 cm)
700 - 800 g
skrelte tomater
800 g
tomatpuré
40 g
honning
2 ss
kanel, malt
1 ts

Pilaf

berberis, tørket (se tips) (valgfritt)
2 ss
vann, varmt pluss ekstra til bløtlegging
1150 gram
basmatiris
200 g
quinoa, hvit
100 g
gul løk (ca. 120 g), delt i fire
1
druekjerneolje
40 g
spisskummen, malt
1 ts
kanel, malt
½ ts
kardemomme, malt
1 ts
salt pluss ekstra etter smak
1 ts
grønnsaksbuljong (se tips)
2 ts
smør, saltet
40 g
mandler, blansjerte til pynt
30 g
granateple kun frø
½
flatbladet persille, fersk kun blader, delt i biter
2 kvister
mynte, fersk kun blader, delt i biter
2 kvister
safran lagt i 1 ss varmt vann
1 klype

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porsjon

Natrium 1606.2 mg

Protein 40.5 g

Kalori 2937.2 kJ / 699.3 kcal

Lemak 31.4 g

Serat 10 g

Lemak Jenuh 8.1 g

Karbohidrat 60.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Glutenfri mat 94 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Kung Pao kylling

Kung Pao kylling

Tanpa peringkat

Tradisjonell østerriksk gulasj

Tradisjonell østerriksk gulasj

Tanpa peringkat

Pulled pork burger

Pulled pork burger

Tanpa peringkat

Slow cooked kjøttboller i tomatsaus

Slow cooked kjøttboller i tomatsaus

Tanpa peringkat

Lammelårrull med havrerot og søtpotet

Lammelårrull med havrerot og søtpotet

Tanpa peringkat

Pastasaus av skinke og purre

Pastasaus av skinke og purre

Tanpa peringkat

Biff i stout

Biff i stout

Tanpa peringkat

Kroningskylling

Kroningskylling

Tanpa peringkat

Tandoori kyllingwraps

Tandoori kyllingwraps

Tanpa peringkat

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Tanpa peringkat

Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat

Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat

Tanpa peringkat

Greske lammekjøttboller (Keftethes)

Greske lammekjøttboller (Keftethes)

Tanpa peringkat

Tampilkan semua