Tábua de fumados de peixe, pão de azeite e maionese de ervas

Tábua de fumados de peixe, pão de azeite e maionese de ervas

3.0 2 peringkat

Persiapan 1j

Total 3j 15 menit

8 doses

Bahan-bahan

Pão de azeite

água
160 g
fermento de padeiro fresco
10 g
açúcar
1 c. chá de
farinha mais q.b. p/ polvilhar
400 g
azeite
65 g
sal
10 g

Maionese aromatizada

óleo de girassol
250 g
ovo
1
sumo de limão
1 c. chá de
gengibre em pó
1 c. chá de
ervas de Provence
1 c. chá de
sal
1 c. chá de

Vinagrete

azeite
40 g
sumo de limão
20 g
cebolinho picado
2 pés de
sal
1 pitada de

Montagem

peixe-espada fumado
150 - 200 g
150 - 200 g truta fumada
salmão fumado
150 - 200 g
carpaccio de polvo (ver dica)
150 - 200 g
Azeitonas pretas s/ caroço q.b. p/ servir

Azeitonas verdes s/ caroço
Tomate-cereja q.b. p/ servir
Alcachofra em óleo, escorrida q.b. p/ servir

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 dose

Natrium 504 mg

Protein 20 g

Kalori 2877 kJ / 688 kcal

Lemak 49 g

Serat 2.5 g

Lemak Jenuh 7 g

Karbohidrat 42 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Momentos de partilha 15 Resep
Portugal

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Filetes de peixe com legumes em papelote

1j 10 menit

Pescada com batatas ao vapor

40 menit

Amêijoas à bulhão pato

30 menit

Bacalhau à Zé do Pipo

1j

Bacalhau gratinado com camarão

50 menit

Bacalhau com broa e pimentos

1j

Bacalhau à moda de Braga

40 menit

Bacalhau à Assis

25 menit

Risoto cremoso de cogumelos e camarão

1j

Cuscuz de laranja com salmão ao vapor

35 menit

Camarão com caril aromático

45 menit

Bacalhau à comadre

1j 10 menit

Tampilkan semua