Tábua de fumados de peixe, pão de azeite e maionese de ervas

Tábua de fumados de peixe, pão de azeite e maionese de ervas

3.0 2 peringkat

Persiapan 1j

Total 3j 15 menit

8 doses

Bahan-bahan

Pão de azeite

água
160 g
fermento de padeiro fresco
10 g
açúcar
1 c. chá de
farinha mais q.b. p/ polvilhar
400 g
azeite
65 g
sal
10 g

Maionese aromatizada

óleo de girassol
250 g
ovo
1
sumo de limão
1 c. chá de
gengibre em pó
1 c. chá de
ervas de Provence
1 c. chá de
sal
1 c. chá de

Vinagrete

azeite
40 g
sumo de limão
20 g
cebolinho picado
2 pés de
sal
1 pitada de

Montagem

peixe-espada fumado
150 - 200 g
150 - 200 g truta fumada
salmão fumado
150 - 200 g
carpaccio de polvo (ver dica)
150 - 200 g
Azeitonas pretas s/ caroço q.b. p/ servir

Azeitonas verdes s/ caroço
Tomate-cereja q.b. p/ servir
Alcachofra em óleo, escorrida q.b. p/ servir

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 dose

Natrium 504 mg

Protein 20 g

Kalori 2877 kJ / 688 kcal

Lemak 49 g

Serat 2.5 g

Lemak Jenuh 7 g

Karbohidrat 42 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Momentos de partilha 15 Resep
Portugal

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Bacalhau no forno com grão e crosta de broa

45min

Caril de camarão

35min

Bacalhau à moda de Braga

40min

Bacalhau à Zé do Pipo

1h

Soufflé de atum e cebolinho

1h 5min

Massada de peixe

1h

Bacalhau com espargos e camarão

1h

Douradas com açorda de coentros

45min

Salada russa de massa com molho tártaro

1h 20min

Canelones de salmão

1h

Bacalhau com pistácio e cuscuz

30min

Caril de camarão com manga

35min

Tampilkan semua