Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 5 - 6 brins de persil plat frais, équeuté
- 50 g de carotte, coupée en morceaux
- 1 oignon, coupé en deux
- 6 échalotes
- 100 g de beurre
- 40 g de farine de blé
- 400 g de bouillon de viande (ou 300 g d'eau et un cube de bouillon de viande)
- 1 bouquet garni
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de thym déshydraté
- 1 feuille de laurier
- 5 grains de poivre noir concassés
- 500 g de vin rouge de Bordeaux
- 1 c. à café de fond de veau (ou d'extrait de viande type Viandox®)
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 775 kJ / 187 kcal
- Protein
- 2 g
- Karbohidrat
- 7 g
- Lemak
- 14 g
- Serat
- 1 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaSauce hollandaise
25 分钟
Bolognaise express
20min
Sauce bolognaise aux lentilles
35 分钟
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
15 min
Sauce aux champignons
30 分钟
Béchamel allégée
15 min
Sauce tomate aux noisettes
25 分钟
Gomasio
5 min
Sauce tomate
40 分钟
Vinaigrette au gingembre
10 min
Sauce Béchamel express
20min
Sauce au thon
5 min