Perangkat & Aksesori
Sauce béarnaise
Persiapan 5 menit
Total 20 menit
6 portions
Bahan-bahan
-
2 c. à soupe d'estragon frais
-
50 g d'échalotes
-
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
-
2 jaunes d'œufs
-
125 g de beurre coupé en morceaux
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 branches de cerfeuil frais coupées en tronçons
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
2 g
Kalori
775 kJ /
188 kcal
Lemak
19 g
Serat
1 g
Karbohidrat
0 g
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