Papas duquesas (Pommes Duchesse)

Papas duquesas (Pommes Duchesse)

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Persiapan 30 menit

Total 1j

8 porciones

Bahan-bahan

500 g de agua
1000 g de papas peladas y en trozos
3 yemas de huevo
40 g de leche
40 g de mantequilla sin sal
1 cdita de sal o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
1 pizca de nuez moscada en polvo (opsional)
huevo batido para barnizar
2 cdas de cebollín finamente picado

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Natrium 295 mg

Protein 4 g

Kalori 682 kJ / 162 kcal

Lemak 6 g

Serat 3 g

Lemak Jenuh 3 g

Karbohidrat 23 g

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