Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

4.9 65 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 15j 30 menit

1 unidad

Bahan-bahan

Masa madre de trigo

100 g de agua
20 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

270 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
450 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10 g)
1 cucharadita de aceite

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 unidad

Natrium 4783.3 mg

Protein 67.7 g

Kalori 8673 kJ / 2073 kcal

Lemak 14.3 g

Serat 15 g

Lemak Jenuh 1.4 g

Karbohidrat 407.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Masa madre - La esencia del pan 67 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Napolitanas de chocolate

6 h 30 min

Cinnamon rolls de calabaza

2 h 15 min

Pan chino

1 h 15 min

Larpeira

1 h 55 min

Bollos de espelta y queso fresco

45 min

Focaccia art

1 h 15 min

Pan de centeno con masa agria

154 h

Bollitos Brioche de chocolate

2 h 30 min

Bao buns rellenos

30 min

Bollitos calavera

2 h

Corona de Roscón de Reyes

4 h

Pan greñado floral

16 h 10 min

Tampilkan semua