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Lombinhos de Natal com três recheios em massa folhada

Lombinhos de Natal com três recheios em massa folhada
4.7 22 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 2j 35 menit
12 doses
Daftar gratis

Bahan-bahan

Recheio de ervilhas
  • ervilhas descongeladas
    400 g
  • hortelã só as folhas
    5 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • limão só a raspa
    1
  • queijo-creme
    50 g
Recheio de farinheira
  • azeite
    30 g
  • dentes de alho
    2
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • tomilho só as folhas
    5 pés de
  • farinheira s/ pele, cortada em pedaços
    300 g
  • natas
    100 g
Recheio de cogumelos
  • cogumelo desidratado
    10 g
  • manteiga fria cortada em pedaços
    50 g
  • chalota cortada em metades
    80 g
  • cogumelos marron cortados em pedaços
    300 g
  • vinho branco seco
    50 g
  • crème fraîche
    100 g
    100 g natas c/ 35% de gordura
  • farinha tipo 65
    30 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
Montagem
  • água
    300 g
  • couve chinesa s/ o veio principal
    6 - 10 folhas de
  • acelgas s/ o veio principal
    6 - 10 folhas de
  • lombinhos de porco (25 cm comprimento aprox.) (400 g cada aprox.)
    3
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • manteiga
    1 c. sopa de
  • massa folhada (3 placas retangulares de 275 g cada)
    825 g
  • gema de ovo
    1
  • presunto
    6 fatias de

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 dose

Protein 41 g
Kalori 3313 kJ / 793 kcal
Lemak 51 g
Serat 4 g
Karbohidrat 40 g

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