Osso-buco

Osso-buco

4.5 299 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 20 menit

4 portions

Bahan-bahan

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
25 g d'huile d'olive
1000 - 1200 g de viande de veau dénervée, en morceaux (jarret et maigre)
20 g de farine
3 tomates épluchées et coupées en quatre
1 branche de céleri coupée en morceaux
100 g de vin blanc sec
35 g de concentré de tomate
½ cube de bouillon de volaille
1 bouquet garni
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 51 g

Kalori 414 kJ / 421 kcal

Lemak 19 g

Serat 2 g

Karbohidrat 11 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Mitonnés tradition 10 Resep
Prancis

Mitonnés tradition 10 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Terrine de poulet aux pistaches

1j 15 menit

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

45 menit

Lasagne au pain rassis

1j 45 menit

Friands au boudin blanc et échalotes

2j

Poulet mesfioui

1j 20 menit

Pulled pork (porc effiloché)

14j

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

1j 30 menit

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

2j 10 menit

Noisettes d'agneau à l'anglaise

2j 20 menit

Cannelloni au brocciu

1j

Caille aux raisins

45 menit

Poulet aux dattes, olives et pommes de terre

1j 10 menit

Tampilkan semua