Perangkat & Aksesori
Coq au vin
Persiapan 30 menit
Total 9j 40 menit
4 portions
Bahan-bahan
La veille
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
20 g d'huile d'olive
-
300 g de vin rouge type Bourgogne
-
50 g de cognac
-
1 baie de genièvre
-
1 feuille de laurier
-
1 poulet détaillé en morceaux (cuisses, pilons, ailes et blancs, environ 1200 g)
Le jour même
-
20 g d'huile d'olive
-
50 g de lardon fumés
-
150 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)
-
100 g d'oignons grelot
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portion
Protein
63 g
Kalori
4026 kJ /
962 kcal
Lemak
40 g
Serat
6.3 g
Karbohidrat
70 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Mitonnés tradition
10 Resep
Prancis
Prancis
Mitonnés tradition
10 Resep
Prancis
Prancis
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semuaPoulet aux noix de cajou et basilic thaï
45 min
Semoule de chou-fleur au bacon grillé, maïs et haricots rouges
35 min
Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes
2 h 10 min
Bœuf teriyaki et riz
1 h 45 min
Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate
1 h 45 min
Bao au porc char siu et carottes au vinaigre
4 h
Boulettes de veau au citron, courgettes et sauce au yaourt
40 min
Pita de poulet au curry
1 h 30 min
Friands au boudin blanc et échalotes
2 h
Gratin de poireaux, jambon et mimolette
1 h 10 min
Poulet aux olives, citron et tagliatelle
1 h 5 min
Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins
2 h 45 min