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Thermomix® TM6
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Kräuter-Tomaten-Knödel mit Gorgonzola-Speck-Sauce
Persiapan 35 menit
Total 2j
4 Portionen
Bahan-bahan
Kräuter-Tomaten-Knödel
-
frische Kräuter, gemischt abgezupft½ Bund
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft4
-
Knoblauchzehe1
-
Milch125 g
-
Butter in Stücken40 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
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Zucker1 TL
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten340 g
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Ei1
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Salz1 TL
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Pfeffer¼ TL
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Öl und etwas mehr zum Einfetten10 g
-
Wasser500 g
Gorgonzola-Speck-Sauce
-
Zwiebeln halbiert, in feinen Ringen80 g
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Öl10 g
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Schinkenspeckwürfel125 g
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Milch400 g
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Gorgonzola in Stücken80 g
-
Senf10 g
-
Pfeffer¼ TL
-
Muskat2 Prisen
-
Speisestärke10 g
-
frische Kräuter, gemischt gehackt4 Stängel
Nutrisi per 1 Stück
Kalori
648 kcal /
2712 kJ
Protein
27 g
Lemak
29 g
Karbohidrat
69 g
Serat
4.2 g
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Jerman
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