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Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
Persiapan 10 menit
Total 1j 35 menit
6 portions
Bahan-bahan
-
600 g de raisins rouges épépinés et réserver 10 grains de raisins pour la finition
-
1 sachet d'agar-agar (1 g)
-
250 g de crème liquide entière très froide
-
100 g de fromage à pâte persillée (bleu), coupé en morceaux100 g de roquefort coupé en morceaux
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
70 g de cerneaux de noix
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portion
Protein
6.3 g
Kalori
1437 kJ /
346 kcal
Lemak
27.8 g
Serat
1.2 g
Karbohidrat
18.7 g
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Verrines apéritives
7 Resep
Prancis
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