Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

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Persiapan 25 menit

Total 1j 15 menit

6 portions

Bahan-bahan

80 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive
120 g de porto
140 g de figues sèches (12 figues env.)
10 g de beurre et un peu pour les ramequins
600 g de pommes de terre coupées en rondelles
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
500 g d'eau
6 filets de poulet
500 g de champignons frais variés des bois
3 brins de persil frais équeutés et ciselés

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 1015.2 mg

Protein 33.2 g

Kalori 2010.8 kJ / 479.8 kcal

Lemak 20.5 g

Serat 6.2 g

Lemak Jenuh 10.5 g

Karbohidrat 37.7 g

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