Tartelette au foie gras

Tartelette au foie gras

4.1 10 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 3j 30 menit

6 portions

Bahan-bahan

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
½ c. à café d'épices à pain d'épices
150 g de beurre froid, coupé en morceau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g de sucre en poudre
60 g d'eau froide
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 c. à café de sucre roux

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 534.5 mg

Protein 7.5 g

Kalori 2471.2 kJ / 595.7 kcal

Lemak 48.2 g

Serat 1.5 g

Lemak Jenuh 28 g

Karbohidrat 32 g

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Prancis

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